Torta salata di zucca e funghi

Torta salata di zucca e funghi, Gestione dei Soffritti

La torta salata di zucca e funghi è una fantastica preparazione che coniuga la dolcezza della zucca con l’aroma inconfondibile dei funghi. Un delizioso secondo che porta in tavola i tipici sapori autunnali. Cosa c’è di meglio di una torta salata per confortarci dalle tristi giornate autunnali? E soprattutto: cosa c’è di meglio per nascondere […]

Strudel salato con zucchine e peperoni

strudel salato

Un delizioso strudel salato preparato con una caratteristica crema di zucchine e tofu ed arricchito con peperoni e carote lievemente scottate: sapori e colori che si esaltano tra loro con una nota vagamente agrumata che ne esalta il profumo. Una ricetta decisamente sana, preparata con farina semi-integrale e senza l’utilizzo di prodotti di origine animale: […]