Tortino di zucchine e lenticchie rosse

tortino di zucchine e lenticchie rosse

Tortino di zucchine e lenticchie rosse: un’esplosione di sapori inaspettati dalla consistenza morbida e leggera, con lievi note speziate che rimandano a paesi esotici e posti da sogno. Adoro le preparazioni realizzate con le lenticchie rosse: hanno una consistenza morbida che riesce a dare forma a polpette e polpettoni senza la necessità di utilizzare le […]

Frittata al pomodoro, versione furba

frittata al pomodoro

La frittata al pomodoro è un secondo piatto gustoso e molto semplice da preparare. Questa è la versione furba, più conosciuta forse come tortino al pomodoro: la differenza? Che pur essendo cotta in padella questa frittata (così come i classici tortini toscani) non viene girata. Un’ottima notizia quindi per chi ha difficoltà e non si […]