Slow cooker: il modo più semplice per cucinare ciò che ami

La slow cooker è una pentola elettrica che cucina a basse temperature, un po’ come si faceva una volta. I suoi innumerevoli vantaggi ne fanno uno strumento davvero interessante per ogni tipo di cucina. Avete mai sentito parlare della slow cooker o crock pot? No? Beh allora siete nel posto giusto! Oggi vedremo i vantaggi […]

Tutto quello che devi sapere sul fruttosio

Il fruttosio Dopo le numerose raccomandazioni circa la pericolosità dello zucchero, sono apparse sul mercato numerose alternative, sia naturali che artificiali. Mi sono trovata spesso davanti a persone che preferivano di gran lunga il fruttosio perché naturale e quindi migliore rispetto ai vari edulcoranti che circolano in giro. Ma siamo sicuri che il fruttosio sia […]

Come far mangiare l’insalata a tuo figlio

come far mangiare l'insalata a tuo figlio

Premessa: nell’articolo non troverai ricette magiche o formule segrete. Non ci sono particolari cose da inventare: ma far mangiare l’insalata a tuo figlio è possibile! Con un po’ di pazienza ti racconto la mia esperienza, spero possa esserti utile! Perché proprio l’insalata? Probabilmente perché è una delle verdure più strane per i bambini, più volte […]

8 modi per far mangiare meglio i tuoi bambini

Riprendiamo in mano la sezione dedicata all’alimentazione dei bambini con un post dal titolo emblematico: 8 modi per far mangiare meglio i tuoi bambini. Parlando con molte mamme è emerso un sentimento comune: una sorta di frustrazione per il fatto che, come genitori sappiamo quali sarebbero gli alimenti più salutari per i nostri figli, ma […]

Patate lesse: i trucchi per prepararle al meglio

patate lesse

Che vengano mangiate così o che facciano parte di una ricetta più complessa, le patate lesse non mancano mai nelle nostre cucine e forse è una delle prime cose che impariamo a fare. C’era bisogno di un post per due patate? Anche sì! Cercheremo infatti di fare chiarezza circa la scelta, la cottura e la […]

Zucchero bianco e cucina naturale

Non ci si può occupare di cucina naturale senza soffermarci un attimo sullo zucchero. Lo zucchero ingrediente tanto amato da tutti noi, eppure assolutamente…innaturale. Lo zucchero bianco o raffinato, prodotto a partire dalla barbabietola da zucchero è stato introdotto nella nostra alimentazione molto recentemente: stiamo parlando dell’Ottocento, quando l’appellativo bianco veniva attribuito soprattutto per evidenziare […]